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徐说《千字文》│姜桂之性,至老愈辣

更新时间:2020-02-14 09:58

徐说《千字文》│姜桂之性,至老愈辣

“姜是老的辣”出自哪里?

是什么意思?

一起来听听

撰稿:徐强。播音:蒋龄萱。

徐说《千字文》│姜桂之性,至老愈辣

十里稻香有蜻蜓。(网络资料图片)

“儿童篱落带斜阳,豆荚姜芽社肉香。一路稻花谁是主,红蜻蛉伴绿螳螂。”

同学们好,欢迎收听《说文解字》。刚才我们朗诵的是南宋诗人乐雷发的一首诗,题目叫做《秋日行村路》。

在秋天里的黄昏时分,诗人路过郊外的村庄,看见孩子们在篱笆旁欢快地玩耍。农家正在忙着做饭,豆荚、姜芽、社肉的香味在空气中弥漫。稻田里稻花盛开,红蜻蜓轻盈地飞舞,绿螳螂爬上了水稻的叶子……诗人笔下欢乐祥和、优美自然的田园景象,令人陶醉,满怀憧憬。

这首诗里的“姜芽”,指生姜长出的嫩芽。姜芽鲜嫩香脆,是一道开胃健脾的美食。由于姜芽的形状长得像人的手指,因此古人也常常用“姜芽”这个词来形容手指聚拢在一起的样子。比如唐代诗人刘禹锡的诗句:“柳家新样元和脚,且尽姜芽敛手徒。”柳宗元的诗句:“世上悠悠不识真,姜芽尽是捧心人。”等等。

今天我们学习的字,就是《千字文》中的“姜”字。姜,jiāng。

“姜”的字源。(网络资料图片)

需要注意的是,羊字头的“姜”字,起初是用来表示氏族的姓的。东汉语言学家许慎在《说文解字》中指出:“姜,神农居姜水,以为姓。从女,羊声。”上古时代,神农氏居住在姜水旁边,所以用“姜”字作为氏族的姓。大家知道,早期的原始社会属于母系社会,因此“姜”字含有偏旁“女”字。这个氏族是以“羊”作为图腾的,因此是羊字头。同时“羊”字还是声符,表示读音。

历史上最著名的姜姓人物,恐怕要数商周时期的姜尚了。我们在学习“吕”字的时候已经知道,姜尚又叫吕尚,字子牙,人称“姜子牙”或者“姜太公”。俗语“姜太公钓鱼,愿者上钩”,就是从姜尚的故事而来的。

徐说《千字文》│姜桂之性,至老愈辣

《说文解字》中的“䕬”字。(网络资料图片)

表示植物的“姜”字,原本是一个繁体字,由义符草字头和弓字旁的“彊”字组成。许慎在《说文解字》中指出:“䕬,御湿之菜也。从艸,彊声。”“䕬”的本义指一种多年生草本植物。“䕬”的地下根茎呈黄色,味道辛辣,是烹饪常用的调味品,也可以药用。五代南唐时期的学者徐锴在《说文解字系传》中写道:“䕬可以止腹病,治脚下湿。”中医学认为,䕬具有益脾胃、散风寒、去湿气的功效,所以许慎把䕬称为“御湿之菜”。

随着文字的演变,“䕬”字去掉了“弓”字,变成笔画稍为简单一点的繁体“薑”字。最后经过再次简化,表示姜姓的“姜”字,也兼指“䕬”这种植物。

徐说《千字文》│姜桂之性,至老愈辣

姜芽。(网络资料图片)

南宋时期,宋朝和金朝长期对峙。南宋宰相秦桧属于议和派,主张对金国妥协投降,极力排斥和打击主战派。当时朝廷有一位名叫晏敦复的大臣,坚决反对议和,并上书揭露秦桧卖国求荣的种种丑恶行径。秦桧随后派了一个亲信去劝说晏敦复,晏敦复回答说:“吾终不为身计误国家。况吾姜桂之性,至老愈辣,请勿言。”晏敦复为了维护国家利益,不顾个人安危,毅然拒绝了秦桧的拉拢收买,并且用“姜桂之性,至老愈辣”来表明自己性格刚烈,不可屈服。这个故事,记录在《宋史》晏敦复的传记里。俗话说“姜是老的辣”,大概就是从这个故事而来的,现在多用来比喻老年人经验丰富,办事老练或者难以对付。

南宋词人李昴英在《水调歌头》中写道:“松柏苍然长健,姜桂老来愈辣,劲气九秋天。鲠鲠撄鳞语,不改铁心坚。”家是最小国,国是千万家,家国一体,荣辱与共。历史上凡是奴颜婢膝,为了一己之私损害和出卖国家利益的人,都没有好下场。而那些为了国家富强、民族振兴、人民幸福奋斗不息乃至舍生取义的人,永远都是国家的柱石、民族的脊梁、人民的英雄,千古流芳,永垂不朽。

好的,同学们,今天我们就聊到这儿,感谢大家收听,我们下一期再见。

痴鼠拖姜。(太康书法)

延伸阅读

徐说《千字文》│姜桂之性,至老愈辣

笔顺

义项

(jiāng)1.多年生草本植物,地下茎黄色,味辣,可供调味用,亦可入药:生~∣~汤。2.姓。(据国学大师网)

好词

咬姜呷醋、熬姜呷醋、情重姜肱、姜桂之性、痴鼠拖姜、老鼠搬姜、敬姜犹绩、姜后脱簪。

好句

姜牙佐周武,世业永巍巍。(唐代·孟郊《感怀》)

寂寂姜香厨,离思独悠哉。(唐代·卢照邻《赠许左丞从驾万年宫》)

咬姜呷醋知咸淡,便是丛林过量人。(北宋·释咸杰《偈公六十五首》)

小著盐醯助滋味,微加姜桂发精神。(南宋·陆游《食荠》)

酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。(清代·曹雪芹《螃蟹咏》)

男儿解读韩愈诗,女儿好读姜夔词。(清代·龚自珍《己亥杂诗》)

好段

第一次认识野姜花的可爱,是许多年前的经验,我们在木栅醉梦溪散步,一位少女告诉我:“野姜花的花像极了停在绿树上的小白蛺蝶,而野姜花的叶则像船一样,随时准备出航向远方。”然后我们相偕坐在桥上,把摘来的野姜花一瓣瓣飘下溪里,真像蝴蝶翩翩;将叶子掷向溪里,平平随溪水流去,也真像一条绿色的小舟。女孩并且告诉我:“有淡褐色眼珠的男人都注定要流浪的。”然后我们轻轻的告别,从未再相见。

如今,岁月像蝴蝶飞过、像小舟流去,我也度过了很长的一段流浪岁月,仅剩野姜花的兴谢在每年的秋天让人神伤。后来我住在木栅山上,就在屋后不远处有一个荒废的小屋,春天里月桃花像一串晶白的珍珠垂在各处,秋风一吹,野姜花的白色精灵则迎风飞展。我常在那颓落的墙脚独坐,一坐便是一个下午,感觉到秋天的心情可以用两句诗来形容:“曲终人不见,江上数峰青。”(林清玄《野姜花》)

作者简介

徐说《千字文》│姜桂之性,至老愈辣

徐强,1975年2月出生,广西民族学院(今广西民族大学)外语系英语专业毕业,现供职于贵港日报社,是《读者》杂志著作权许可使用签约作家、中国作家协会会员、广西作家协会理事、贵港市作家协会主席、贵港市全民阅读促进会会长,曾获贵港市“十大杰出青年”、贵港市“专业技术拔尖人才”、广西“书香之家”称号。作品入选历年中国杂文年选。著有随笔杂文集《下辈子做一条狗》《当狗站起来的时候》《说文解字》《蠹鱼笔记》。

朗读者简介

徐说《千字文》│姜桂之性,至老愈辣

蒋龄萱,毕业于中国传媒大学(原北京广播学院),一级播音员,在市、省电视台担任编导、新闻播音员、主持人11年,现定居澳大利亚。

蒋龄萱微信公众号:一家人的电台

书法作者简介

徐说《千字文》│姜桂之性,至老愈辣

太康,原名康永杰,别号“独游杖者”“卧游山人”“梅道人”,法名“印觉”,堂号“抱琴轩”“双一堂”。首都师范大学书法硕士,先后毕业于中央美术学院及中国美术学院花鸟高研班,现为华夏艺术交流协会会长,文化部东方文化艺术院研究员,一级美术师,中国书法家协会会员,中国残联书法家协会副主席。书画篆刻师从王镛、欧阳中石教授。书法长于大篆、魏碑。篆刻上取陶鼎,下挹秦汉,单刀硬入,大开大合。擅画人物、花卉,尤以金石书法入画,追求独立、厚重、简洁、大气之金石画派遗风。

言而有齿祝您冬至吉祥

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